Ingredientes:
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| Elaboración:
Añadimos al agua la cebada y la avellana, ambas tostadas y molidas. Posteriormente, se le añade la canela en infusión y se deja reposar toda la noche en el frigorífico o a temperatura ambiente. Después se cuela por un tamiz y, al líquido restante, se añade azúcar y vainilla al gusto. Se mete en el congelador y se remueve hasta que se convierta en un granizado, que es cuando habrá alcanzado el punto más propicio para su consumo. |
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